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‘OD体育登录入口’自制鲜味蜜汁叉烧肉,大厨透漏:记着这一步,保证零失败!
本文摘要:一提到蜜汁叉烧肉,哈妹的口水就流出来了,浓郁的叉烧酱就是蜜汁叉烧肉的灵魂,鲜嫩焦香的叉烧肉蘸上一口酱,色泽诱人又肉嫩多汁,肉质松软而又带着微微的咬劲,简直好吃到爆!蜜汁叉烧肉是香港十大经典名菜之一,也是广东省传统名菜之一,属于粤菜菜系。

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一提到蜜汁叉烧肉,哈妹的口水就流出来了,浓郁的叉烧酱就是蜜汁叉烧肉的灵魂,鲜嫩焦香的叉烧肉蘸上一口酱,色泽诱人又肉嫩多汁,肉质松软而又带着微微的咬劲,简直好吃到爆!蜜汁叉烧肉是香港十大经典名菜之一,也是广东省传统名菜之一,属于粤菜菜系。哈妹平时都是无辣不欢,深爱川菜可是蜜汁叉烧真的是不容错过,吃到嘴里完全就是享受。好啦,擦擦口水,哈妹给大家先容简朴易做又鲜味的经典蜜汁叉烧肉,我们学会做给家人吃吧!蜜汁叉烧肉配料:梅花肉500克、李锦记叉烧酱5-6勺、老抽少许、生抽1勺、料酒1勺、耗油1.5勺、大蒜2瓣、蜂蜜半碗、盐少许、花生油少许 烹饪步骤:1.梅花肉清洗一下。2.放入空盆里加拍好的蒜瓣,生抽,老抽,耗油,料酒,少许盐,李锦记叉烧酱拌匀。

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3.带一次性手套将梅花肉充实的推拿抓匀,目的是让肉更入味。(也可用竹牙签扎些小孔) 4.然后用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏半天以上。

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(我是晚上腌第二天烤) 5.烤箱提前预热,烤盘垫上锡纸再放梅花肉180度烤制20左右。6.取出刷两遍腌汁烤制15分钟。

(腌汁加少许花生油,准备小半碗蜂蜜) 7.取出刷蜂蜜烤箱160度烤10分钟,在翻面刷上蜂蜜继续烤制10分钟即可。8.将烤好的梅花肉切片摆盘。9.鲜味做好啦! 大家喜欢这个食谱吗?接待点赞、评论转发关注香哈菜谱(xiangha100)天天为您分享种种美食,简朴又易做哟。


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